La Société des Boissons du Maroc (SBM), créée en 1919, est une entreprise marocaine de fabrication et commercialisation de boissons. Depuis 2003, SBM est une filiale du Groupe Castel, un acteur majeur dans le secteur des boissons, qui est présent dans plus de 25 pays et compte plus de 150 marques dans son portefeuille.

Avec une expérience de plus de 70 ans dans l’industrie des boissons, Castel est devenu une référence mondiale dans les métiers du vin, de la bière, des boissons gazeuses et de l’eau minérale. Le groupe a su se positionner sur les marchés mondiaux en consolidant ses acquis et en multipliant les investissements dans chacun de ses métiers, ce qui lui a permis d’assurer une présence intercontinentale.

SBM a également diversifié ses activités depuis la reprise par le Groupe Castel, en investissant dans de nouveaux créneaux de développement tels que l’eau minérale, l’huile d’olive, les jus de fruits et les spiritueux. Aujourd’hui, la Société des Boissons du Maroc célèbre son 100ème anniversaire en s’adaptant aux exigences des consommateurs modernes et en répondant à leurs attentes en matière de qualité et d’innovation.

Pour les 1500 femmes et hommes qui travaillent chaque jour au sein de SBM, c’est une histoire de famille et de culture d’entreprise qui se transmet de génération en génération. L’esprit de responsabilité et d’initiative est ancré dans les valeurs de l’entreprise et dans chaque décision prise
pour répondre aux besoins de ses clients.

Les cavistes Nicolas sont connus pour leur expertise et leur conseil de qualité en matière de vin.
Depuis 1822, ils ont développé une connaissance exceptionnelle des produits et sont devenus de véritables professionnels du vin.

Chez Nicolas, la vente de vin ne se résume pas à un simple rôle d’intermédiaire entre le producteur et le consommateur. Pour garantir une qualité de conseil irréprochable, les cavistes bénéficient tous d’une formation de cinq semaines, appelée « La Clé des Champs ».

Cette formation complète leur permet d’acquérir les compétences nécessaires pour fournir des conseils avisés à leurs clients sur les vins et les accords mets-vins.

En 1994, l’arrivée de Castel au Maroc a marqué une étape cruciale dans le développement de l’entreprise, avec l’obtention de contrats d’exploitation de terres en vignobles. Les experts de Castel ont alors été envoyés sur place pour travailler avec les équipes marocaines expérimentées.

Ce partenariat a permis de replanter près de 1000 hectares de vignes en un temps record, soit 90% du vignoble récupéré. Grâce à l’expertise de Castel et à l’expérience de SBM, les Cépages Marocains Réunis disposent aujourd’hui de 1500 hectares de vignes, exploités sur deux régions historiques et quatre appellations.

Les derniers moyens techniques, tels que l’irrigation, sont combinés avec les méthodes ancestrales de plantation manuelle pour créer un vignoble qualitatif composé de cépages nobles. Outre la réimplantation des vignobles, Castel a apporté tout son savoir-faire et son expertise à ces domaines. Le groupe a réussi à élever les domaines au rang d’exception grâce à un subtil mariage entre tradition et modernité.

En 2000, trois ans avant la date contractuelle, l’ensemble du vignoble était en pleine exploitation et Castel envisageait déjà de l’étendre. Pour créer de nouvelles marques et des gammes aptes à séduire les consommateurs du monde entier, Castel a construit deux caves de vinification à Boulaouane et à Meknès. Les cépages nobles tels que le Syrah, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cinsault sont vinifiés sur place.